বিষয়ের ভূমিকা
বিজ্ঞান এক অদ্ভুত জগত, আর তার মধ্যে জীববিজ্ঞানের সবচেয়ে রহস্যময় ও চমকপ্রদ অধ্যায় হলো 'জীবনের মৌলিক একক' বা কোষ (Cell)। নবম শ্রেণির বিজ্ঞান পাঠ্যবইয়ের পঞ্চম অধ্যায়ে আমরা এই কোষ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারি। সমস্ত জীবন্ত বস্তু ক্ষুদ্রতম কিছু একক দ্বারা গঠিত, যাকে আমরা কোষ বলি। কোষ আবিষ্কারের ইতিহাস থেকে শুরু করে এর গঠন, প্রকারভেদ এবং বিভিন্ন কোষীয় অঙ্গাণুর কাজ—সবকিছুই এই অধ্যায়ের মূল আলোচ্য বিষয়। আমাদের শরীর কীভাবে কাজ করে, তা বুঝতে হলে কোষ সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা থাকা অত্যন্ত জরুরি। এই ব্লগে আমরা এনসিইআরটি (NCERT) সিলেবাসের আলোকেই এই বিষয়টিকে অত্যন্ত সহজ ও সাবলীল ভাষায় আলোচনা করব।
মূল ধারণাগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যা
কোষ হলো জীবনের গঠনগত এবং কার্যগত একক। ইট দিয়ে যেমন একটি বাড়ি তৈরি হয়, তেমনই কোষ দিয়ে সমস্ত জীবদেহ গঠিত হয়। নিচে কোষ সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ ধারণাগুলো বিস্তারিত আলোচনা করা হলো:
১. কোষের আবিষ্কার
১৬৬৫ সালে বিজ্ঞানী রবার্ট হুক (Robert Hooke) নিজের তৈরি সাধারণ মাইক্রোস্কোপ বা অণুবীক্ষণ যন্ত্রের সাহায্যে গাছের ছালের (cork) কর্ক পরীক্ষা করতে গিয়ে মৌচাকের মতো কিছু প্রকোষ্ঠ দেখতে পান। তিনি এই প্রকোষ্ঠগুলোর নাম দেন 'সেল' (Cell), যার ল্যাটিন অর্থ একটি ছোট্ট কামরা। এরপর রয়্যাল লিউভেনহুক ১৬৭৪ সালে উন্নত মাইক্রোস্কোপের মাধ্যমে পুকুরের জলে প্রথম সজীব কোষ পর্যবেক্ষণ করেন। রবার্ট ব্রাউন ১৮৩১ সালে কোষে নিউক্লিয়াস আবিষ্কার করেন।
২. কোষ তত্ত্ব (Cell Theory)
১৮৩৮ সালে উদ্ভিদবিদ এম. জে. স্লাইডেন এবং ১৮৩৯ সালে প্রাণীবিদ থিওডর সোয়ান কোষ তত্ত্ব প্রকাশ করেন। পরবর্তীতে রুডলফ ভার্চো ১৮৫৫ সালে এই তত্ত্বকে আরও প্রসারিত করেন। কোষ তত্ত্বের মূল কথাগুলো হলো:
- সমস্ত জীবদেহ এক বা একাধিক কোষ দ্বারা গঠিত।
- কোষ হলো জীবনের মৌলিক গঠনগত ও কার্যগত একক।
- সমস্ত কোষ পূর্ববর্তী সজীব কোষ থেকেই উৎপন্ন হয়।
৩. কোষের প্রকারভেদ
গঠন ও জটিলতার ওপর ভিত্তি করে কোষ প্রধানত দুই প্রকারের হয়:
- প্রোক্যারিওটিক বা আদি কোষ (Prokaryotic Cell): এই ধরনের কোষে কোনো সুগঠিত নিউক্লিয়াস থাকে না। নিউক্লীয় বস্তু পর্দা দ্বারা আবৃত থাকে না, যাকে নিউক্লিওড (Nucleoid) বলে। উদাহরণ: ব্যাকটেরিয়া ও সায়ানোব্যাকটেরিয়া।
- ইউক্যারিওটিক বা প্রকৃত কোষ (Eukaryotic Cell): এই কোষে পর্দাঘেরা সুগঠিত নিউক্লিয়াস এবং বিভিন্ন ঝিল্লিযুক্ত অঙ্গাণু থাকে। উদ্ভিজ্জ ও প্রাণীজ কোষ এর অন্তর্ভুক্ত।
৪. একটি আদর্শ কোষের গঠন ও অঙ্গাণুসমূহ
একটি আদর্শ ইউক্যারিওটিক কোষে প্রধানত তিনটি অংশ থাকে: কোষপর্দা, সাইটোপ্লাজম এবং নিউক্লিয়াস। সাইটোপ্লাজমে বিভিন্ন কোষীয় অঙ্গাণু ভাসমান অবস্থায় থাকে:
- মাইটোকন্ড্রিয়া (Mitochondria): একে কোষের 'পাওয়ার হাউস' বা শক্তিঘর বলা হয়। এখানে শসনের মাধ্যমে এটিপি (ATP) উৎপন্ন হয়, যা কোষে শক্তি সরবরাহ করে।
- প্লাস্টিড (Plastids): কেবল উদ্ভিদ কোষে পাওয়া যায়। ক্লোরোপ্লাস্ট সালোকসংশ্লেষে সাহায্য করে।
- রাইবোজোম (Ribosomes): আমিষ বা প্রোটিন সংশ্লেষে মুখ্য ভূমিকা পালন করে।
- গলগি বডি (Golgi Apparatus): পদার্থের সঞ্চয়, রূপান্তর এবং ক্ষরণে সাহায্য করে।
- লাইসোসোম (Lysosomes): এর মধ্যে শক্তিশালী পাচক উৎসেচক থাকে। একে কোষের 'আত্মঘাতী থলি' (Suicide bags) বলা হয়।
- ভ্যাকুওল (Vacuoles): কোষের রসস্ফীতি ও বর্জ্য পদার্থ সঞ্চয় করে।
প্রশ্নোত্তর (Q&A)
প্রশ্ন ১: কোষের পাওয়ার হাউস কাকে বলে এবং কেন?
উত্তর: মাইটোকন্ড্রিয়াকে কোষের পাওয়ার হাউস বলা হয়। কারণ শসন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাদ্য জারিত করে এটি প্রচুর শক্তি (ATP) উৎপন্ন করে যা কোষের বিভিন্ন কার্যপরিচালনায় ব্যবহৃত হয়।
প্রশ্ন ২: প্রোক্যারিওটিক ও ইউক্যারিওটিক কোষের মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?
উত্তর: প্রোক্যারিওটিক কোষে কোনো সুগঠিত নিউক্লিয়াস ও পর্দাঘেরা অঙ্গাণু থাকে না, কিন্তু ইউক্যারিওটিক কোষে সুগঠিত নিউক্লিয়াস এবং ঝিল্লিযুক্ত বিভিন্ন কোষীয় অঙ্গাণু বর্তমান থাকে।
প্রশ্ন ৩: লাইসোসোমকে 'আত্মঘাতী থলি' বলা হয় কেন?
উত্তর: লাইসোসোমে অত্যন্ত শক্তিশালী পাচক উৎসেচক থাকে। কোষের বিপাকক্রিয়ায় কোনো ব্যাঘাত ঘটলে বা কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হলে এই থলি ফেটে যায় এবং এর ভেতরের উৎসেচকগুলো নিজের কোষকেই পরিপাক করে ধ্বংস করে দেয়। তাই একে আত্মঘাতী থলি বলে।
সারসংক্ষেপ
এই অধ্যায়ে আমরা যা শিখলাম তা এক নজরে দেখে নেওয়া যাক:
- কোষ হলো সমস্ত জীবের গঠনগত ও কার্যগত একক।
- বিজ্ঞানী রবার্ট হুক প্রথম ১৬৬৫ সালে কর্কের মধ্যে কোষ আবিষ্কার করেন।
- কোষ মূলত দুই প্রকার: আদি কোষ (Prokaryotic) ও প্রকৃত কোষ (Eukaryotic)।
- মাইটোকন্ড্রিয়া শক্তি উৎপন্ন করে, প্লাস্টিড খাদ্য তৈরিতে সাহায্য করে এবং লাইসোসোম কোষ পরিষ্কার রাখতে ও পরিপাকে ভূমিকা নেয়।
- নিউক্লিয়াস হলো কোষের মস্তিষ্ক যা সমস্ত ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
