বিষয়ের ভূমিকা
আমাদের চারপাশে এমন অনেক ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র জীব রয়েছে, যা আমরা খালি চোখে দেখতে পাই না। এদের দেখার জন্য মাইক্রোস্কোপ বা অণুবীক্ষণ যন্ত্রের প্রয়োজন হয়। এই জীবদের অণুজীব বা মাইক্রোবায়োটিক অর্গানিজম বলা হয়। অষ্টম শ্রেণি বিজ্ঞান পাঠ্যবইয়ের দ্বিতীয় অধ্যায়ে আমরা এই অণুজীব বা জীবাণু সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারি। আমাদের জীবনে অণুজীবের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু অণুজীব আমাদের পরম বন্ধু, আবার কিছু অণুজীব আমাদের চরম শত্রু যারা নানা রোগ সৃষ্টি করে। এই অধ্যায়ে আমরা বিভিন্ন প্রকার অণুজীব, তাদের উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে জানব।
মূল ধারণাগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যা
অণুজীবদের প্রধানত চারটি প্রধান শ্রেণিতে ভাগ করা হয়:
- ব্যাকটেরিয়া (Bacteria): এরা এককোষী অণুজীব। বিভিন্ন আকৃতির হতে পারে যেমন রড-আকৃতির, গোল ইত্যাদি।
- ছত্রাক (Fungi): এদের মধ্যে ইস্ট ও পেনিসিলিয়াম অন্যতম। এরা আর্দ্র ও উষ্ণ স্থানে জন্মায়।
- প্রোটোজোয়া (Protozoa): অ্যামিবা, প্যারামেসিয়ামের মতো এককোষী জীব যা প্রোটোজোয়া শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত।
- শৈবাল (Algae): এরা সালোকসংশ্লেষ করতে পারে এবং জলে জন্মায় যেমন স্পাইরোগাইরা।
এছাড়াও ভাইরাস একটি বিশেষ ধরনের অণুজীব। ভাইরাস অন্যান্য অণুজীবের থেকে আলাদা কারণ এরা শুধুমাত্র পোষক কোষের (Host cell) ভেতরেই বংশবৃদ্ধি করতে পারে। সর্দি, কাশি, ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং পোলিও ভাইরাসের দ্বারাই ছড়ায়।
অণুজীব আমাদের বন্ধু
সব অণুজীব ক্ষতিকর নয়। অনেক অণুজীব আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অত্যন্ত সাহায্য করে:
- দই ও পাউরুটি তৈরি: ল্যাক্টোব্যাসিলাস নামক ব্যাকটেরিয়া দুধকে দইতে পরিণত করে। পাউরুটি তৈরিতে ইস্ট ব্যবহার করা হয়।
- ঔষধ তৈরিতে: অ্যান্টিবায়োটিক তৈরিতে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক ব্যবহার করা হয়, যা রোগজীবাণু ধ্বংস করে। যেমন পেনিসিলিন।
- মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি: কিছু ব্যাকটেরিয়া ও নীল-সবুজ শৈবাল বাতাস থেকে নাইট্রোজেন সংবন্ধন করে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে।
অণুজীব আমাদের শত্রু
কিছু অণুজীব মানুষ, উদ্ভিদ এবং প্রাণীর শরীরে নানা রোগ সৃষ্টি করে। এদের প্যাথোজেন বা রোগজীবাণু বলা হয়:
- মানুষের শরীরে সংক্রামক রোগ যেমন কলেরা, ক্ষয়কাশ, বসন্ত ইত্যাদি ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের মাধ্যমে ছড়ায়।
- উদ্ভিদে লেবুর ক্যানসার, গমের মরচে রোগ ইত্যাদি অণুজীবের দ্বারা হয়।
- খাদ্য বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং ক্ষতিকর অণুজীবের দ্বারা ঘটে যা খাবার নষ্ট করে।
প্রশ্নোত্তর (Q&A)
প্রশ্ন ১: ল্যাক্টোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়া কী কাজ করে?
উত্তর: ল্যাক্টোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়া দুধকে দইতে পরিণত করতে সাহায্য করে।
প্রশ্ন ২: অ্যান্টিবায়োটিক কী?
উত্তর: যে সমস্ত ওষুধ রোগজীবাণু বা ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে বা তাদের বৃদ্ধি রোধ করে, তাদের অ্যান্টিবায়োটিক বলে। যেমন স্ট্রেপটোমাইসিন।
প্রশ্ন ৩: ভাইরাস অন্যান্য অণুজীব থেকে কীভাবে আলাদা?
উত্তর: ভাইরাস শুধুমাত্র পোষক কোষের (Host cell) ভেতরে প্রবেশ করে বংশবৃদ্ধি করে। বাইরে এরা নিষ্ক্রিয় থাকে।
সারসংক্ষেপ
- অণুজীব খালি চোখে দেখা যায় না, তাদের দেখতে অণুবীক্ষণ যন্ত্র লাগে।
- অণুজীবের প্রধান শ্রেণিগুলো হলো ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, প্রোটোজোয়া এবং শৈবাল।
- ভাইরাস অন্যান্য অণুজীব থেকে আলাদা এবং এরা পোষক দেহের বাইরে নিষ্ক্রিয় থাকে।
- দই তৈরি, পাউরুটি তৈরি এবং নাইট্রোজেন সংবন্ধনে অণুজীব আমাদের বন্ধু হিসেবে কাজ করে।
- অন্যদিকে, কিছু অণুজীব মানবদেহ ও উদ্ভিদে নানা মারাত্মক রোগ সৃষ্টি করে শত্রু হিসেবে পরিচিত।
